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कोलेजन प्रकार 1
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| उत्पत्ति के प्लेस | चीन, झेजियांग |
| ब्रांड नाम | HS |
| प्रमाणन | ISO,NSF-GMP,Halal |
| मॉडल संख्या | मछली कोलेजन |
मछली कोलेजनयह एक प्रकार के कोलेजन प्रोटीन को संदर्भित करता है जो मुख्य रूप से मछली की त्वचा और शल्क से निकाला जाता है। यह आम तौर पर एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के माध्यम से निर्मित होता है - एक ऐसी तकनीक जो बड़े कोलेजन अणुओं को छोटे पेप्टाइड टुकड़ों में विघटित करती है, जिन्हें कहा जाता हैमछली कोलेजन पेप्टाइड्सयाहाइड्रोलाइज्ड मछली कोलेजन. अपने कम आणविक भार और उत्कृष्ट जल घुलनशीलता के कारण, इन पेप्टाइड्स को आहार पूरक, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और सौंदर्य पोषण उत्पादों में बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
| सामान | मानक (मछली से व्युत्पन्न) |
|---|---|
| उपस्थिति | सफेद या हल्का पीला पाउडर |
| प्रोटीन | ≥90.0% |
| पीएच | 6-7 |
| राख | ≤8.0% |
| सूखने पर नुकसान | 10.0% से कम |
| घुलनशीलता (25°C, ≥10g/100ml) | एनएलटी 99% |
| भारी धातु | एनएमटी 10 पीपीएम |
| मोटा | एनएमटी 1% |
| मैगनीशियम | एनएलटी 0.1% |
| नेतृत्व करना | एनएमटी 2.0%* |
| कैल्शियम | एनएलटी 1.0% |
| कण का आकार | 100% 100 जाल के माध्यम से |
| कुल बैक्टीरिया गिनती | एनएमटी 1000 सीएफयू/जी |
| ख़मीर और फफूंदी | एनएमटी 100 सीएफयू/जी |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक |
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